天界のセラピストティムシェル

セラピスト・ティムシェルの世間話

実りの秋スイーツ♪

新月おめでとうございます!

実りの秋ですね。
甲州ぶどうをたくさんいただきました。
甲州ぶどうの自然な甘みと酸味に舌鼓しながら、
久々に気まぐれスイーツを作ってみました。
ワインの風味を感じさせる驚くおいしさの甲州ぶどうのコンフィチュール!(ただグラニュー糖(+ラム酒を少し)で煮ただけ^^;)ができ、それを使って、ゼリーとパウンドケーキを作ってみました。
新鮮な甲州ぶどうと卵のおかげで、適当レシピもとっても好評でした☆

イメージ 1
店頭にバター不足で、代わりにレーズンバターを使ってみました♪

イメージ 2
100%ぶどう果汁と果肉のゼリー(香りづけにブランデー少々)に
コンフィチュールをかけただけのシンプル創作ゼリー☆
ワインじゃないのにワインのよう!

イメージ 3
昨日富士山を見ると、雪化粧していました。
まるで、粉砂糖をふりかけたスイーツのようで
ちょっぴりおいしそうにも見えました^^;
いよいよ冬になるんですねー。早いなー。。

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