毎度大変ご無沙汰しております。。
今年も柚子をたくさん送っていただき、皆さんにおすそわけさせていただきながら、柚子の砂糖漬けにはじまり、柚子ジャムに、柚子ピール、塩レモンならぬ塩柚子･･･柚子の塩漬けは初めて作ってみました。
時間がかかりましたが、我ながら良い感じにできました♪
柚子の塩漬けは使えるまでもう少しかかりそうですが、何に使おうか、考えるのが楽しみです。お正月料理にも使えそうかな。。
柚子ジャムでパウンドケーキもさっそく焼いてみました。。。
柚子湯も、この季節身体が温まって、香にも癒されてとてもいいもんです～♪
柚子ジャムのサンドウィッチも好評でした☆
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