今度は、かぼちゃでパウンドケーキを焼いてみました。
かぼちゃを電子レンジでチンすれば、
後は生地に混ぜるだけでとっても簡単にできました。。
ハロウィンには間に合わなかったけれど、ほど良い甘みが好評でした☆

それにしても、この何でもそろう時代に（そろうはずの先進国といわれる国で？）、どうしてバターがいつも不足しているのでしょう・・・
相変わらず、バターがなかなか店頭にないのが、残念です～

早くたくさん店頭に並ぶことを期待しつつ、そのころは、また増税で、ますます手が届かなくなるのかしら・・・

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